RAJGIRA ka HALWA

Rajgira ke atta ka halwa

Rajgira halwa is easy to make and instant too...its yummy in taste and one can eat while fasting also. its very nice recipe for kids and is very nutritious. It is also served as an Indian dessert. You need very basic ingredients to make:-

Rajgira ka atta- 1 cup(1 small bowl)
Ghee- 1/2 small bowl
Sugar-1/2 small bowl
Dry fruits (chopped)
METHOD:-
Heat the pan, add ghee into it. once it melts add rajgira aata to it.

Stir it continuously to prevent lumps on a low medium flame.

 After 10 minutes when it turns golden brown add water to it,

Again stir it for 2 min and add sugar to it.

Stir it continuously till it starts leaving the pan. Add dry fruits to it.

RAJGIR HALWA is ready. Garnish it with some dry fruits and enjoy its delicious taste.
You can watch the video of this recipe on following link:-
https://youtu.be/jpQT_XreKLM

राजगिरा के आटे का हलवा 
राजगिरा के आटा का हलवा बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है. इसको हम व्रत/ उपवास मे  खा सकते है।  राजगिरा का आटा कैल्शियम से भरपूर होता है. इसको बनाने के लिए हमे चाहिए :-
राजगीर का आटा -1 कप
घी-1 /2 कप
शक्कर-1 /2 कप
ड्राई फ्रूट्स कटे हुए
विधि:-
सबसे पहले हम कढ़ाई मै  घी गरम करेंगे, जब घी पिघल जायेगा तो हम उसमे राजगीर का आटा डालेंगे. उसके बाद हम इसे लगातार चलाते रहेंगे जिससे इसमें डिगले  न पड़े (धीमी - माध्यम आंच पर). जब ये भूरे-सुनहरे रंग का हो जायेगा तब हम इसमें पानी डालेंगे और 2 मिनट तक चलाएंगे. इसके बाद इसमें शक्कर डाल देंगे और लगातार चलाते रहेंगे. जब यह कढ़ाई छोड़ने लगे तो इसमें ड्राई फ्रूट्स मिक्स कर देंगे।
हलवा तैयार है.
आप इस रेसिपी का वीडियो भी देख सकते  है निचे दी गयी लिंक पर क्लिक करके:-
https://youtu.be/jpQT_XreKLM